ဖ႐ံုေစ့ စားရင္း ရႏိုင္တဲ့ က်န္းမာေရး ေကာင္းက်ိဳးမ်ား

အေစ့အဆံေတြ စားရင္ လူ႔ခႏၶာကိုယ္ အတြက္ က်န္းမာေရး အက်ိဳးေက်းဇူး မ်ားစြာ ရႏိုင္တာကို က်န္းမာေရး လိုက္စားတဲ့  လူတိုင္းလိုလို သိၾက ပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ေလွာ္က ၾကြ ပ္ရြကာဆိမ့္တဲ အရသာရွိၿပီး စားၿပီးရင္း စားခ်င္တဲ့ စိတ္ကို ျဖစ္ ေပၚေစႏိုင္တဲ့ အေစ့အဆန္ တစ္မ်ိဳးပါ။ ဖ႐ံု ေစ့မွာ ကယ္လိုရီ ၊ကစီဓာတ္၊ ပ႐ိုတိန္း ဓာတ္၊ သံဓာတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္၊ ဇင့္ဓာတ္၊ ဆဲလီနီ ယမ္ဓာတ္ပို တက္ဆီယမ္၊  ကယ္လ္စီ ယမ္ ဓာတ္နဲ႔ ဗီတာမင္ေတြ ပါဝင္ပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ ေလွာ္စားရင္ ရႏိုင္မယ့္ က်န္းမာေရး အက်ိဳး ေက်းဇူးေတြကို စုစည္းေရးသားလိုက္ရပါ တယ္။

၁။ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါမွ ကာကြယ္ေပး ျခင္း

ဖ႐ံုေစ့မွာ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ ပါဝင္တာမို႔ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္မႈေတြ ကို ေျပေစႏုိင္တဲ့ အစြမ္း ရွိပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းႏွစ္ဇြန္းမွာ မဂၢနီဆီယမ္ ၇၄ မီလီဂရမ္ ပါဝင္ ပါတယ္။ သက္ႀကီးရြယ္အိုေတြမွာ မဂၢနီဆီယမ္ ဓာတ္ခ်ိဳ႕ တဲ့မႈဟာ ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ၊အ႐ိုးပြ ေရာဂါေတြနဲ႔ ဆက္စပ္ေနပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ မဂၢနီ ဆီယမ္က ခႏၶာကိုယ္တြင္း ဓာတ္ ျပဳမႈမ်ားစြာမွာ ပါဝင္ေနပါတယ္။ အာ႐ံုေၾကာ ေတြကေန ၾကြက္သားေတြ ဆီ သတင္းပို႔ ဆက္ သြယ္မႈ စနစ္ေတြမွာလည္း မဂၢနီဆီယမ္ က ပါဝင္ ပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ကို ပံုမွန္စားသံုးရင္ ႏွလံုးေသြး ေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ ၊႐ုတ္တရက္ႏွလံုး ေသြးခုန္ ျခင္းရပ္ကာ ေသဆံုးျခင္း တို႔မွ ကာကြယ္ တားဆီး ေပးပါတယ္။

၂။ကိုယ္ခံအား ေကာင္းေစျခင္း

ဖ႐ံုေစ့က ဇင့္ဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့ သေရစာ တစ္မ်ိဳးပါ။ ဖ႐ံုေစ့ တစ္ေအာင္စမွာ ဇင့္ ၂ မီလီဂရမ္ ပါဝင္ပါတယ္။ ဇင့္ဓာတ္ဟာ ကြၽန္ ေတာ္တို႔ ခႏၶာကိုယ္ အတြက္ မ်ားစြာ အသံုးဝင္ ပါ တယ္။

ဇင့္ဓာတ္ဟာ  ကိုယ္ခံအားကို အားေကာင္း ေစျခင္း၊ ဆဲလ္ေတြ တည္ေဆာက္ျခင္း၊ အိပ္ေပ်ာ္ ေစျခင္း၊ အေရျပား နဲ႔မ်က္လံုး က်န္းမာေရး၊ အင္ ဆူလင္ ထုတ္လုပ္မႈနဲ႔ ကာမ ဆိုင္ရာစိတ္ဆႏၵျဖစ္ ေပၚေစျခင္းေတြမွာ ပါဝင္လ်က္႐ွိပါတယ္။ လူ႔ ခႏၶာကိုယ္မွာ ဇင့္ဓာတ္ခ်ိဳ႕တဲ့ရင္ မၾကာခဏ

အေအးမိ တုပ္ေကြး ေဝဒနာေတြဝင္ႏိုင္ျခင္း၊  ေမာပန္းႏြမ္းနယ္ေနျခင္း၊ စိတ္ဓာတ္က်ျခင္း၊ အ႐ိုးပြျခင္း၊ မိခင္မွာ ဇင့္ဓာတ္ခ်ဳိ႕တဲ့ ပါက ေပါင္ ခ်ိန္မျပည့္တဲ့ ကေလးေမြးျခင္း၊ ကေလးငယ္မွာ ဥာဏ္ရည္ မမီျခင္းေတြ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ ဝက္ၿခံ အထြက္မ်ားတဲ့ သူေတြဟာ ဇင့္ဓာတ္ ၾကြယ္ဝတဲ့ ဖ႐ံုေစ့ကို ေန႔စဥ္ စားသံုးပါက ဝက္ၿခံေတြ ကို ေလ်ာ့နည္း သက္သာ ေစပါတယ္။ အသားေရ စိုျပည္ လွပဖို ့အတြက္လည္း ဖ႐ုံေစ့မွာအစြမ္း အာနိသင္ ရွိပါတယ္။ အေရျပားေပၚက ေသဆံုး သြားတဲ့ ဆဲလ္ေတြေနရာမွာ ဆဲလ္ အသစ္ေတြ နဲ ့ ပံုမွန္ျပန္လည္ အားျဖည့္ေပးဖို႔ ဖ႐ုံေစ့ေတြ စားသံုးေပးျခင္းက အေထာက္အကူ ျဖစ္ေစႏိုင္ ပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ ပံုမွန္စားရင္ သားအိမ္ေရာဂါ ေတြကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ေသြးတြင္းမွ ခႏၶာကိုယ္ကို အက်ိဳးမျပဳတဲ့ အဆီေတြ ေလ်ာ့ခ်ေပးျခင္း

ဖ႐ံုေစ့မွာပါတဲ့ အိုမီဂါ ၃ ၊ အိုမီဂါ ၆၊ ဓာတ္တိုး ဆန္႔က်င္ျဒပ္ေပါင္းနဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ ေတြေၾကာင့္ အသည္းနဲ႔ ႏွလံုးကို က်န္းမာေစပါ တယ္။  အိုမီဂါ ၃ က ခႏၶာကိုယ္ကို အက်ိဳး မျပဳတဲ့ အဆီေတြ ကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာ ကိုယ္တြင္းက မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြကို ေလ်ာ့ခ် ေပးတာမို႔ ဦးေႏွာက္ေသြးေၾကာ ပိတ္ျခင္း၊ ေသြး ခဲျခင္း နဲ႔ႏွလုံးေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈ အႏၱရာယ္ မ်ားစြာကို  ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။

၄။ အမ်ိဳးသားမ်ားလည္း မွီဝဲသင့္တဲ့ သေရစာ

အမ်ိဳးသားေတြဟာ အသက္ရလာတာနဲ႔ အမွ် ဆီးက်ိတ္က ႀကီးလာတတ္ပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ ပံုမွန္စားရင္ ဆီးက်ိတ္ႀကီးျခင္း၊ ဆီးက်ိတ္ ကင္ဆာျဖစ္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပး ပါတယ္။

၅။ဆီးခ်ိဳေရာဂါအတြက္ သဘာဝေဆးတစ္ လက္

ဖ႐ံုေစ့မွာ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ေတြ ပါဝင္ပါ တယ္။ မဂၢနီဆီယမ္ဓာတ္ နည္းပါးရင္ အင္ဆူ လင္ ထုတ္လုပ္မႈကို ထိခိုက္ေစၿပီး အင္ဆူလင္ရဲ႕ တုံ႔ျပန္ႏိုင္စြမ္းကို က်ဆင္းေစႏိုင္ ပါတယ္။ အင္ဆူလင္ ဆိုတာက လူ႔ခႏၶာကိုယ္တြင္းက သၾကားဓာတ္ကို ထိန္းခ်ဳပ္ေပးတဲ့ ေဟာ္မုန္း တစ္မ်ိဳးပါ။ ေသြးထဲမွာ သၾကားဓာတ္ေတြ မ်ား လာတာကို ဆီးခ်ိဳေရာဂါ လို႔ ေခၚပါတယ္ ။

၆။ေသြးဆံုးခါနီး အမ်ိဳးသမီးေတြ အတြက္ သဘာဝကေပးတဲ့ ဓာတ္စာ

ဖ႐ုံေစ့မွာ phytoestrogens  ေတြ ပါဝင္ တာမို႔ ရာသီေသြး ဆံုးခါနီးမွာ ျဖစ္တတ္ တဲ့  အဆစ္အျမစ္ နာက်င္ ကိုက္ခဲျခင္း၊ စိတ္ခံစားခ်က္ ႐ုတ္ခ်ည္းေျပာင္း လဲျခင္း၊ ေခါင္းကိုက္ ျခင္းစတဲ့ ေသြးဆုံးခ်ိန္ ကိုက္ခဲမႈေဝဒနာ သက္ သာေစပါတယ္ ။သံဓာတ္ ပါဝင္မႈက အမ်ဳိးသမီး ေတြ အတြက္ ေသြးအား ေကာင္းေစၿပီး ေရာင္ရမ္း မႈေတြကို ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့မွာ ပါဝင္ တဲ့ မဂၢနီဆီယမ္ ဓာတ္က အ႐ိုး သိပ္သည္းဆ ေကာင္းေစၿပီး အ႐ိုးပြေရာဂါ ျဖစ္ႏိုင္ေခ်ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

၇။သဘာဝ အိပ္ေဆး၊ စိတ္ၿငိမ္ေဆး
ဖ႐ံုေစ့မွာ အမိုင္ႏို အက္စစ္တစ္ မ်ဳိးျဖစ္ တဲ့ Tryptophan (ထရစ္ပတိုဖန္) ပါဝင္မႈ ျမင့္မား ပါတယ္။ Tryptophan(ထရစ္ပတိုဖန္) ကို ခႏၶာကိုယ္ ကေန Serotonin အျဖစ္ ေျပာင္းလဲေစႏိုင္ပါတယ္။ Serotonin ကေန  melatonin  (အိပ္ေပ်ာ္ေစတဲ့ေဟာ္မုန္း ) အျဖစ္ ေျပာင္း ေပးၿပီး ေကာင္းေကာင္း အိပ္ေပ်ာ္ေစပါတယ္။ နာတာ႐ွည္ အိပ္မေပ်ာ္ေရာဂါ စြဲကပ္ေနတဲ့ လူေတြအေနနဲ႔ ညအိပ္ရာ မဝင္ခင္မွာ ဖ႐ံုေစ့ မွာပါဝင္တဲ့ Tryptophan နဲ႔ ကဆီဓာတ္ပါတဲ့ အစားအစာ တစ္ခုခု တြဲၿပီး စားသံုး ရင္ ႏွစ္ၿခိဳက္ စြာ အိပ္ေပ်ာ္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဖ႐ံုေစ့ မွာပါတဲ့ Glutamate ဆိုတဲ႔ အမိုင္ႏို အက္စစ္က Glutamate ကို ဖြဲ႕စည္းေပးၿပီး စိတ္လႈပ္ရွားျခင္း၊ စိတ္ဂနာ မၿငိမ္ျခင္း ၊ေသာကေရာက္ျခင္း စတဲ႔ စိတ္ဖိစီးမႈ ေဝဒနာေတြကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါ တယ္။

၈။  အေရာင္က်ေဆးျခင္း

ဖ႐ံုေစ့ မွာ အင္ဒိုမက္တာစင္ (Indomethacin)ေဆး နဲ႔တူတဲ့အက်ိဳးအာနိသင္ေတြ ႐ွိပါတယ္။ အင္ဒိုမက္တာစင္ (Indomethacin) ဆိုတာ အဆစ္အျမစ္ ေရာင္ရမ္း နာေတြမွာ အသံုးျပဳ တတ္တဲ့ အေရာင္က်ေဆးပါ။ အင္ဒိုမက္တာ စင္(Indomethacin) မွာ အစာလမ္းေၾကာင္း ဆိုင္ရာ  ေဆးအျပစ္ေတြ ႐ွိေပမဲ့ ဖ႐ံုေစ့မွာ ေတာ့ မ႐ွိတာ မို႔ အဆစ္ေရာင္၊ အဆစ္နာေဝဒနာ သည္ေတြ ေန႔စဥ္မွီဝဲသင့္ပါတယ္။

ဖ႐ံုေစ့ကို ေနရာ အမ်ိဳးမ်ိဳးမွာ အသံုးျပဳ ေနၾကပါတယ္။ မကၠဆီကန္ ဟင္းလ်ာေတြမွာ ဖ႐ံုေစ့ကို ထည့္သြင္း ခ်က္ျပဳတ္ၾကပါတယ္။ ဥေရာပ အလယ္ပိုင္းမွာ ဖ႐ံုသီး စိုက္ခင္းေတြကို စိုက္ပ်ဳိးၿပီး ဖ႐ံုေစ့ကိုက်ိတ္ကာ အဆီထုတ္ လုပ္ၾကပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ကို ေပါင္မုန္႔၊ ကိတ္မုန္႔ ေတြထဲ ထည့္ဖုတ္လို႕ရသလို အသီးအရြက္ သုပ္ ေတြထဲ မွာ လည္းထည့္ၿပီး စားေလ့႐ွိၾကပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ တို႔ႏိုင္ငံမွာေတာ့ ရွမ္းျပည္နယ္နဲ႔ ခ်င္းျပည္နယ္ကေန အမ်ားဆံုး ထြက္ရိွလာတဲ့ ဖ႐ံုေစ့ေတြ ကိုေလွာ္ၿပီး ႏိုင္ငံ အႏွံ႔ျဖန္႔ခ်ိ ကာ သေရစာ အျဖစ္ စားသံုးၾကပါတယ္။ ဖ႐ံုေစ့ အမ်ဳိးအစား အေနနဲ႔ အျဖဴေရာင္၊ အညိဳေရာင္၊ အမည္းေရာင္ေတြ ႐ွိတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အားလပ္ခ်ိန္ မ်ားမွာ(TV ႐ုပ္႐ွင္  ၾကည့္ေနစဥ္မွာ) ခႏၶာကိုယ္ကို အက်ိဳး မျပဳတဲ့ အစားအစာေတြ စားမယ့္အစား ဖ႐ံုေစ့ကို စားသံုးဖို႔ တိုက္တြန္း လိုက္ရပါတယ္။

ဟမ္စိုင္း(ေဆး-မန္း)
Reference -articles.mercola.com/pumpkin-seed-benefits.asp_

Both comments and pings are currently closed.